Strangolapreti

Una piccola prelibatezza, prodotta da Koch.

gnocchi di spinaci

Il prodotto

Gli strangolapreti era in origine un pasto povero. Le nostre nonne preparavano un piatto delizioso in modo semplice e veloce solo con spinaci, pane, uova, latte e farina. La ricetta degli strangolapreti viene tramandata da generazioni e ogni singola famiglia ha il suo ingrediente segreto. Lo stesso vale per la ricetta degli strangolapreti prodotti da Koch, tramandata dalla madre del proprietario dell’azienda Peter Gojer.

Per maggiori informazioni vi chiediamo di contattarci direttamente.

Preparazione:

Mettere gli strangolapreti ancora congelati in acqua bollente salata e cuocerli lentamente fino a farli galleggiare in superficie. Questo può richiedere circa 2 – 3 minuti. Quindi scolare gli strangolapreti cotti e servirli a piacere con salse o burro e parmigiano.

Koch consiglia:

Consigliamo di gustare gli strangolapreti con parmigiano e burro appena grattugiati, come abbiamo imparato a casa della famiglia Gojer.
Consiglio: Servire gli strangolapreti con tonno e parmigiano.

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