Strangolapreti
Un piccolo capolavoro verde, tradizionale della famiglia Gojer – ora con il gusto autentico di Koch.
Un piccolo capolavoro verde, tradizionale della famiglia Gojer – ora con il gusto autentico di Koch.
Gli Strangolapreti, un piatto tradizionale con ingredienti semplici ma nutrienti, hanno origine come cibo della gente comune. Con una miscela di spinaci, pane, uova, latte e farina, si preparava rapidamente un piatto delizioso che si distingue per il suo sapore ricco e la sua capacità di saziare. Di generazione in generazione, la ricetta è stata tramandata all’interno delle famiglie, ciascuna aggiungendo il proprio ingrediente segreto che ha reso gli Strangolapreti una specialità unica.
Anche la ricetta degli Strangolapreti di Koch ha una lunga tradizione e proviene dalla cucina della madre del fondatore dell’azienda, Peter Gojer. Oggi, questi deliziosi Strangolapreti vengono prodotti nella nostra moderna produzione e congelati rapidamente per preservarne la freschezza e il gusto autentico.
Mettere gli strangolapreti ancora congelati in acqua bollente salata e cuocerli lentamente fino a farli galleggiare in superficie. Questo può richiedere circa 2 – 3 minuti. Quindi scolare gli strangolapreti cotti e servirli a piacere con salse o burro e parmigiano.
Per un’esperienza ancora più gustosa, consigliamo di servire gli Strangolapreti con una leggera salsa di pomodoro e basilico fresco. Le erbe fresche e l’acidità del pomodoro si abbinano perfettamente alla consistenza delicata degli gnocchi.
Consiglio: Se preferisci qualcosa di più ricco, aggiungi un po’ di ricotta o mozzarella – daranno al piatto una nota cremosa.
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