Gli spaghetti, originari del sud Italia, sono un particolare formato di pasta prodotto esclusivamente con semole di grano duro e acqua, dalla forma lunga e sottile e a sezione tonda, che ricora per l’appunto lo “spago”.
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La pasta è già precotta. In pentola: bollire in acqua salata per circa un minuto. Nel forno a microonde: coprire la pasta con una salsa a scelta, cuocere per 3-4 minuti a 750W in un contenitore chiuso.
Koch consiglia:
Gli spaghetti possono essere serviti con vari tipi di condimento, sughi semplici al pomodoro, di verdure, oppure piccanti e veloci come “Aglio olio e peperoncino”. Ideali con il pesce, sono famosissimi quelli “Allo scoglio”.