CANEDERLI ALLO SPECK
Ottimi in brodo!
Il prodotto
Se chiedete ad un altoatesino qual è il piatto più rappresentativo della sua regione, risponderà certamente i canederli! Piatto tipico dell’Alto Adige, sono proposti in diversi gusti e varianti (come quelli alla barbabietola rossa o all’ortica). Tra i gusti classici troviamo i canederli allo speck, agli spinaci o al formaggio. In origine, piatto casalingo delle popolazioni contadine, era composto da ingredienti semplici ma nutrienti e saporiti, un pasto sostanzioso per chi viveva lavorando la terra.
Koch è un’azienda leader in Alto Adige nella produzione di canderli surgelati, produce i tipici di spinaci, formaggio e speck.
Per maggiori informazioni vi chiediamo di contattarci direttamente.
Preparazione:
Metti i canederli ancora surgelati in abbondante acqua bollente salata e cuoci per 20 minuti. Ottimo come piatto unico accompagnato da un’insalata.
Koch consiglia:
Servili al burro e parmigiano oppure in brodo.
