Canederli allo speck
Ottimi in brodo!
Ottimi in brodo!
Se chiedete ad un altoatesino qual è il piatto più rappresentativo della sua regione, risponderà certamente i canederli! Piatto tipico dell’Alto Adige, sono proposti in diversi gusti e varianti (come quelli alla barbabietola rossa o all’ortica). Tra i gusti classici troviamo i canederli allo speck, agli spinaci o al formaggio. In origine, piatto casalingo delle popolazioni contadine, era composto da ingredienti semplici ma nutrienti e saporiti, un pasto sostanzioso per chi viveva lavorando la terra.
Koch è un’azienda leader in Alto Adige nella produzione di canederli surgelati, produce i tipici di spinaci, formaggio e speck.
Mettere i canederli surgelati in abbondante acqua salata o brodo di zuppa bollente e lasciare cuocere lentamente per 20 minuti.
Ottimi come guarnizione di zuppe, come contorno di carne o come piatto unico con l’insalata.
Servili al burro e parmigiano oppure in brodo.
Inserisci la tua E-mail così ti invieremo un link dove poter scaricare i nostri cataloghi. Grazie.
