BOCCE AL FARRO
Impasto per pizza.
Il prodotto
Il farro, era conosciuto e coltivato già dagli antichi egizi e dai celti.
Cereale arcaico, tra le prime forme di frumento coltivato.
Gran parte di quello presente oggi sulle tavole italiane proviene dall’Europa Centrale e Orientale e dalla Francia. Il farro, spesso utilizzato per la preparazione di pane e tagliatelle, viene impiegato da Koch come alternativa al classico impasto per pizza. Le nostre “Bocce” infatti sono surgelate fresche, per aiutarvi nella preparazione di fantastici prodotti da forno!
Koch produce le “Bocce per pizza al farro” in diverse grammature e dimensioni.
Per maggiori informazioni vi chiediamo di contattarci direttamente.
Preparazione:
Scongelare l’impasto della pizza. Stendere la pasta su un tavolo infarinato. Condite a piacere. Cuocere in forno a 220-250°C per circa 10 minuti.
Koch consiglia:
L’impasto è ideale anche per preparare un delizioso pane.
