In Alto Adige l’autunno è tempo di Törggelen!

Il “Törggelen” è una tradizionale usanza altoatesina in cui, in autunno, si possono gustare vino novello e piatti tipici locali in un'atmosfera conviviale. Oltre ai crauti e agli Schlutzkrapfen, anche i canederli in tutte le loro deliziose varietà sono protagonisti! Ad esempio, in un delizioso tris di aromatici canederli al formaggio, delicati canederli agli spinaci e colorati canederli alla barbabietola!