Blätterteig, Kataifi Teig und Wiener Strudelteig. Diese Teige eignen sich bestens um süße Speisen sowie auch herzhafte Speisen zuzubereiten.
Der frisch gefrorene Blätterteig wird seit 1980 im Unternehmen hergestellt und besteht aus 144 Schichten. Der Blätterteig ist mit Margarine sowie auch mit Butter bei Koch erhältlich. Der Kataifiteig oder auch Engelshaar genannte Teig, verleiht Ihrem Buffet, durch seine außergewöhnliche Beschaffenheit, ein ganz besonderes, köstliches Aussehen.
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Jahr 2018: Beitrag der Autonomen Provinz Bozen gemäß dem Landesgesetz vom 13. Februar 1997, Nr. 4, in Höhe von 13.000,00 Euro.
Jahr 2019: Beitrag der Autonomen Provinz Bozen gemäß dem Landesgesetz vom 13. Februar 1997, Nr. 4, in Höhe von 26.900,00 Euro.
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