Wir produzieren seit der Gründung des Unternehmens frische tiefgefrorene Südtiroler Spezialitäten. Eines der ältesten Produkte die das Unternehmen Koch produziert, sind die südtiroler Knödel. Hergestellt werden Speckknödel, Käseknödel und Spinatknödel. Weitere südtiroler Spezialitäten, die Sie bei Koch finden, sind Eierspätzle, Spinatspätzle und die Schlutzer bzw. die Schüttelbrotschlutzer.
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