Mürbeteig
Der Klassiker für feine Backwaren
Der Klassiker für feine Backwaren
Mürbeteig ist ein vielseitiger und beliebter Teig, der in der Patisserie und Hausmannskost gleichermaßen geschätzt wird. Er zeichnet sich durch seine zarte, krümelige Textur aus. Der Mürbeteig von der Firma Koch wird frisch hergestellt und tiefgefroren, um Ihnen die bestmögliche Qualität und Frische zu bieten.
Typische Gebäcke aus Mürbeteig sind Plätzchen wie Spitzbuben und Nussecken. Zudem werden Mürbeteigböden gerne als Grundlage für viele Kuchen und Tartes verwendet. Mit seiner Vielseitigkeit eröffnet der Mürbeteig zahlreiche kreative Möglichkeiten beim Backen.
Den Mürbteig zwei Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Den Arbeitstisch und den Teigroller mit Mehl bestreuen und den Teig bis zur gewünschten Dicke ausrollen.
Bei der Zubereitung von Obstkuchen oder Sahnetorten sorgt der Mürbeteig dafür, dass der Boden nicht durchweicht. Dadurch lässt sich der Kuchen leichter von der Tortenplatte nehmen.
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