TAGLIOLINI
Pasta all’uovo tipica italiana
Il prodotto
I tagliolini sono una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina italiana, originari del Piemonte e del Molise. La lunghezza è come gli spaghetti ma la sezione è piatta spessa circa 1 mm.
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Preparazione:
Cuocere in acqua bollente per 10 min.
Koch consiglia:
I tagliolini si possono accompagnare con molte varietà di condimenti, in particolare modo con il sugo all’amatriciana e alla carbonara.
