Spinateierteig

schon getestet?
Die grüne frisch gefrorene Lasagneplatte.

spinaci

Das Produkt

Neben dem traditionellen Eierteig stellt das Unternehmen Koch auch einen Spinateierteig her. Die natürliche grüne Farbe des Spinates spiegelt sich im Produkt wieder. Die ursprüngliche, traditionelle Lasagne aus Bologna, wird aus dem grünen Spinateierteig zubereitet. Heute wird die grüne Platte vor allem für Fischlasagne oder Gemüselasagne verwendet.
Die grüne Eierteigplatte verleiht dem Gericht nicht nur geschmacklich eine weitere Note, sondern auch ästhetisch lasst es sich sehen.
Die Maße eines Blattes sind für die handelsüblichen Auflaufformen geeignet.

Für genauere Informationen hierzu, bitten wir Sie uns direkt zu kontaktieren.

Zubereitung:

Den frisch gefrorenen Spinateierteig bei Zimmertemperatur für ca. 1 Stunde auftauen lassen. Da der Teig bereits vorgekocht ist, braucht man ihn nicht vorkochen, sondern kann sofort mit der Zubereitung von Lasagne oder anderen Gerichten beginnen.

pasta all'uovo

Team Koch empfiehlt:

Sehr gerne wird der Spinateierteig für die Zubereitung von vegetarischen Gerichten verwendet. Wir empfehlen die „grüne“ Lasagne zusammen mit Garnelen, Zucchini und Bechamel zuzubereiten.

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