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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Auberginenauflauf.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Das Produkt

Das Gericht stammt aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche und ist stark im Süden von Italien verbreitet. Für das Gericht werden Auberginen mit Parmesan-Käse und frischer Tomatensauce in einer Form im Ofen gegart. Koch bereitet die Melanzane alla parmigiana frisch zu und friert sie anschließend ein. Das tiefgefrorene Produkt wird unter der Marke “Express” verkauft.

Für genauere Informationen hierzu, bitten wir Sie uns direkt zu kontaktieren.

Zubereitung:

Entfernen Sie den Deckel der Auflaufform und legen Sie das tiefgekühlte Produkt in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 50 Minuten. Die Melanzane parmigiana aus dem Backrohr nehmen und vor dem Portionieren etwas abkühlen lassen.

Team Koch empfiehlt:

Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen und verfeinern Sie es mit frisch geriebenem Parmesankäse.

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