Die Caserecci gibt es klassisch nur mit Kartoffeln oder mit Kräutern, mit Basilikum oder mit Kürbis. Nachdem in der Gastronomie immer mehr auf die Qualität des Produktes geachtet wird, steigt auch die Nachfrage nach hochwertigen Kartoffelgnocchi.
Das Unternehmen Koch hat aus diesem Grund entschieden, eine weitere Marke einzuführen: Premium. Gnocchi Caserecci Premium werden mit einem höheren frischen Kartoffelanteil hergestellt, als die ursprüngliche Nocke unter der Marke Koch. Diese Premium Marke wird ausschließlich für die etwas feinere Küche verwendet.