Rezepte

Gefüllte Crespelle mit Ricotta & Spinat und Tomatensauce

Zutaten:

1000 g Crespelle würzig von KOCH
400 g Tomatenfruchtfleisch
1 TL Tomatenmark
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer
Basilikum
Salz
Parmesankäse

Vorbereitung:

Um das Gericht zuzubereiten, wird eine Tomatensauce benötigt.

Zubereitung Tomatensoße:

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl bei mittlere Hitze dünsten. Tomatenmark hinzufügen, kurz mit dünsten und anschließend das Tomatenfruchtfleisch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen. Nach Geschmack können noch weiterer Kräuter hinzugefügt werden.

Zubereitung Crespelle:

Die Tomatensauce wird in einer Backform gleichmäßig verteilt und die noch gefrorenen Crespelle werden der Form hinzugefügt.

Die noch gefrorenen Crespelle im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 15-20 Minuten backen.

Parmesankäse hinzufügen und fertig ist das Gericht zum Genießen.

Guten Appetit wünscht;
Team Koch

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Würzige Crespelle von Koch

Mit schmackhaften Zutaten gefüllt!
Angeboten werden zurzeit fünf unterschiedliche Füllungen.