Die Unternehmensgeschichte

Damals:
Die Firma Koch wurde 1980 aus der Idee des heutigen Besitzers Herrn Peter Gojer gegründet.
Aus seinem ursprünglichen Beruf des Chefkochs, bei dem er im Ausland Erfahrungen gesammelt hat, ist auch das Markenzeichen mit dem Kochhut entstanden.

Erst wurden ausschließlich Spezialitäten aus dem Ursprungsland Südtirol hergestellt (z.B. Knödel, Schlutzkrapfen und Apfelstrudel) und tiefgefroren angeboten. Dazu kam mit der Zeit ein umfangreiches Sortiment an italienischen und internationalen Produkten - nach wie vor mit dem Ziel keine Konservierungs-und Zusatzstoffe beizufügen.

Zur Erweiterung der Produktpalette hat die Firma Koch 1995 einen „Pastabetrieb“ übernommen; 2007, einen weiteren spezialisiert auf gefüllte Teigwaren.

Heute:
Heute ist die Firma Produktionsleader für einige Produkte, wie zum Beispiel: Kartoffelnocken, Blätter- und Lasagneteig.
Koch produziert als Co-Packer für wichtige Marken und die Produkte werden im Cateringbereich, im Großhandel sowie im Einzelhandel bzw. Handelsketten in ganz Italien und im Ausland angeboten.
Seit dem Jahr 2000 ist die Firma KOCH qualitätszertifiziert und ist ständig bestrebt sich zu verbessern. Zur Zeit wird nach Österreich, Deutschland, Schweiz, England, Norwegen, Irland, Slowenien, Kroatien, Ungarn, Griechenland, Spanien und Frankreich exportiert.