La storia dell'azienda

Gli esordi
Koch è una azienda nata nel 1980 dal progetto dell’attuale proprietario, il signor Peter Gojer, che iniziò la carriera nelle vesti di cuoco, professione che gli permise di fare importanti esperienze all’estero. Proprio la sua passione per la cucina ha ispirato anche la creazione del marchio.

Inizialmente venivano prodotte e vendute esclusivamente specialità surgelate della sua terra, l’Alto Adige, come ad esempio canederli, Schlutzkrapfen (ravioli di ricotta e spinaci) e strudel di mele. Con il passare del tempo questa gamma è stata ampliata con prodotti italiani e internazionali, sempre tenendo fede alla propria filosofia aziendale: non impiegare conservanti e additivi.

Nel 1995, per ampliare la offerta, Koch ha rilevato un’azienda produttrice di pasta e, nel 2007, un’impresa specializzata in pasta ripiena.

Oggi
Oggigiorno, Koch è un’azienda leader nella produzione di prodotti, come ad esempio gnocchi di patate, pasta sfoglia e per lasagne. Collabora in qualità di co-packer con importanti marchi. I prodotti vengono offerti alle imprese di catering e ristorazione, nel commercio all’ingrosso, così come in quello al minuto e nelle catene di distribuzione, in Italia e all’estero.

Dal 2000, la qualità dell’azienda KOCH è certificata e sempre tesa al miglioramento. Attualmente, i prodotti vengono esportati in Austria, Germania, Svizzera, Inghilterra, Norvegia, Irlanda, Slovenia, Croazia, Ungheria, Grecia, Spagna e Francia.